Un fromage artisanal unique
Un produit du terroir, un savoir-faire ancestral, une fabrication artisanale.
Une fierté locale au goût inimitable.
Découvrez ce trésor du patrimoine wallon : un fromage au lait cru, façonné à la main, à la texture si particulière.
Découvrez un reportage de Nostalgie Belgique sur la fabrication de la Boulette de Wallonie par le Plateau du Gerny.
Retrouvez La Fromagerie du Gros Chêne et Le Plateau du Gerny au Salon du fromage et des produits laitiers à Ciney le 18 mai 2023.
Découvrez une nouvelle recette à base de Boulette de Wallonie : les pizzettes de courgettes et aubergines ! À découvrir ici.